☆週末のおすすめホットtea☆

~ラシエット・ドゥ・シバタ~

先日覚王山のシェ・シバタさんへお邪魔しましたが
昨日はその柴田シェフが栄に10月20日オープンしたレストランへ
後輩のRちゃんと行ってきました

店内
店内はとてもスタイリッシュで大人の雰囲気
マドレーヌの型を壁にかける遊び心はとってもオシャレ。
ロンドンでお気に入りだった飲茶&ティールームのお店とだぶり
なんだか懐かしい気持ちにもなりました

zen
フレンチベースにして、イタリアンやジャパニーズをフュージョンしたお食事と
美味しいスイーツを出して下さいます。
サラダにお魚パスタ、お店の定番メニュー鴨のコンフィを頂きました。
そんなお食事のあとにとっておきのスイーツ。たまりません
ここでしか食べられないスイーツが沢山ありますが中でもイチオシ「zen」は絶品でした。
お抹茶に小豆、八つ橋を使ったミルフィーユ仕立てのケーキと抹茶のアイスは本当に感動です。

この日は、柴田シェフもおみえになり直々にスイーツを運ぶ姿も。
ちょっと気取った夜を過ごしたい時に、とっておきのお店です
ラシエット・ドゥ・シバタ

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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