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☆講座のご報告☆

春暖のおもてなし


昨日は一宮スポーツ文化センターさんでの紅茶レッスンでした。
お散歩にちょうど良い、春の心地良さを肌で感じながら
この日も駐車場からスポ文へ向かう途中、いつもの如く真清田さんの境内を歩いていました。
すると。。。


藤棚
↑真清田神社の藤棚

綺麗な藤のお花を発見
シャワーの様なつるに付いた薄紫色の花は、しなやかでありながら凜とした上品さを醸し出していました。
もうすぐ5月、早いですねぇ。。。



さて、レッスン開始です!


スコーン作り
↑美味しいスコーンができるかな

スコーンについてのレクチャー後は、テーブル毎にスコーン作りです。
前期も参加して下さった生徒さんには、新しい生徒さんを見て貰うようにお願いした為、
私も目が行き届きやすくなり、とても助かりました。
ちょっぴり頼もしかったです




スコーン
↑途中経過ですが、すでにふっくらと膨らんでいます。

10分弱でこ~んな感じにふっくら
あと5~6分ほど焼き目をつけたら出来上がり!!



そしてスコーンに合わせてチャイも作りました!


チャイ作り
↑真剣な表情でチャイ(ミルクティー)作り!

煮立たせないように、皆さん真剣な表情でお鍋を凝視します
スコーン&チャイのどちらも上手にできて、ほっぺをふっくらさせながら
嬉しそうにティ-タイムを愉しんでいました
春暖のおもてなしに、ゴールデンウィーク中一度でも作って貰えたら嬉しいな。


それでは、
次回5月9日も、楽しみにお待ちしています

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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