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☆手作りの鬼まんじゅう☆

さつまいも


先日、実家の母からこの時期旬のさつまいもを沢山もらいました。
お裾分けしたり、お料理にも使いましたが、まだ残っていたので、
鬼まんじゅうを作ってみることにしました

鬼まんじゅう 039
↑さつまいもの色がとっても綺麗

愛知県外出身の主婦仲間は、名古屋に来るまで鬼まんじゅうを知らなかったそう。
市内には名店もあるくらいなので、全国どこにでもあるものと思っていましたが、
これも立派な名古屋名物なんですね
材料は、さつまいも、砂糖、薄力粉、塩、水だけ。
これを蒸すだけでこんなにも美味しいお菓子が完成します!
私のおやつは当分これで賄えそう

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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