☆2017お味噌つくり5☆

チェックの日


前回のブログで2月末にチェック!と書きましたので、
昨日のチェックの様子をご報告させて頂きます


お味噌チェック
↑中央のお塩がお味噌に浸透して、しっかり縁に押し込んだお塩だけが残っていました。

カビも生えず水分も出ないで、良い感じに少しずつ発酵しているようで、ひと安心。
次回は梅雨時
湿気の多い季節、何だか嫌~な予感ですが、恐れずチェックします!
もしかしたら、一部お見せ出来ない映像があるかもしれませんが
またご報告致しま~す

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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