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☆東山動物園近くのパン屋さん☆

Koganei  


最近お気に入りのパン屋さん「レキップ ド コガネイ」
東山動植物園の近くにあります。
我が家からは裏山を越えたら車で数分とありがたい距離です。



看板
↑フランス語でチームという意味を持つレキップ

皆さんよくご存知の滋賀県のバームクーヘンのお店「クラブハリエ」で
統括シェフもされていた方が2016年にオープンされたお店です。
店名の意味通り、ご家族やスタッフ、生産者やそれらにまつわる方々全てのご縁があって
はじめてパンを作る事が出来ると日々感じながら作られてみえるそう。
だから、とても優しい魅力的な美味しいパンが出来上がるのでしょうね。





外観
↑本日のおすすめを紹介してくれます。

毎日およそ30~40種類のパンをランダムに入れ替え、
季節ごとにも商品を入れ替えてみえるそうなので、
新たなパンに出会えるのを楽しみに出掛けています。







バッグ
↑ショップバッグは様々な動物たちがコアラもいるよ!

忙しくてパンが焼けなかった日は《レキップ ド コガネイ》という店名のついた、
フランスパンを購入。
パリッパリでチーズにも良く合い、楽しい朝食を迎えられます。 

フォカッチャを食事パンにしたこともありました。 
イタリア・サルディーニャ島のエキストラバージンオリーブオイルと、ローズマリー、
ゲランドの塩がアクセントだそうで、もちもちっとしてとても美味しかったですよ



そうそう、先日の発表会に行く前にもお店へ立ち寄り、
お昼用に求め持参しました



レモンクリームパン
↑脇坂さん家のレモンパン

愛媛県中島にある本脇園のレモンを使ったクリームと、
マスカルポーネクリームの2層仕立てのクリームパン。
これ大好きなんです。
出来れば毎日食べたいくらい(笑)








西尾のあんぱん
↑西尾あんぱん

抹茶の名産地、西尾の松鶴園さんの抹茶を白あんに混ぜて、
求肥と一緒に包んで焼き上げたものだそうです。
和菓子を食べているみたいでした。


素材にこだわったこれらのパンは、まるでケーキが並ぶかのように、
ショーケースに入って販売されています。
お店は可愛らしいサイズですが、
とても居心地の良い空間です。

そろそろ秋の行楽シーズンです。
動物園に行く際には、ぜひコガネイさんへ寄ってから、
美味しいパン片手にお出掛け下さい



L'Equipe de Koganeiの公式ホームページはこちらです!

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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