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☆春を感じる☆

梅と桜


今朝、玄関に生けていた梅の花が一輪、開花しました。
今にもぽろっと落ちてしまいそうな可憐な花から暫く目が離せず、
思わずカメラを手に取りました。


梅の花
↑今朝開花した梅の花

早速、午前中にいらっしゃった紅茶の生徒さんにも
「今朝咲いたんですよ」とアピール
「春ですね~」と笑顔が溢れ、ふと優しい時間が流れました。



そして春と言えば、もうひとつ


桜塩
↑茅乃舎の季節限定品「桜塩」

少し前に購入したのですが、お出汁でおなじみ茅乃舎(かやのや)さんの桜塩です。
神奈川県丹沢山麗でとれた八重桜を手作業で積んで塩漬けにしたものを
熊本天草の塩と合わせたものだそうです。
ほんのり香る桜の香り
店舗で試食させて頂いたその春の香りにすっかりやられ、即決購入でした。
ごはんに混ぜて桜のおむすびにしてもよし、てんぷらや揚げ物のつけ塩にしてもよし、
お出しにちょっと入れるだけでも、上品な桜のお吸い物が出来上がります。
また、バニラアイスなどに振りかけても季節感のある素敵なスイーツに早変わりしそう
ご興味がある方は、ぜひお手にとってみて下さいね。

さ~て、そろそろ食事の支度をしなくっちゃ。
今晩は桜塩を使ってお魚を楽しみたいと思います。
どうぞ皆様も素敵な春を見つけて下さいね

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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