☆母の日☆

日頃の感謝を込めて


昨日の東海地方は、夕方近くから大雨警報が出るほどの土砂降りでしたが、
皆さまの街は大丈夫でしたでしょうか。
今朝は一転、清々しい爽やかな快晴が広がり、
何だか今週も頑張れそうな気がしています


エプロン
↑私用の春夏エプロン。お気に入りです

さて、昨日は母の日
土曜日は私の実家、昨日は主人の実家へ行ってきました。
どちらも夕食を一緒にということだったので、一品持ち寄ることに。
私の実家には、先日実家から貰った蓮根を使って【蓮根のはさみ揚げ】。
主人の実家へは、【鶏の南蛮漬け】と【アスパラガスの白和え】を。

【アスパラガスの白和え】は、最近テレビで放送していた《きょうの料理》で
旬のアスパラと厚揚げを使った一品を紹介していたのを拝見し作ってみたところ、
これがとても美味しく、それ以来わが家の定番白和えとなったものです(笑)
厚揚げを使うと、お豆腐の水切りをする手間が省け、
またどこか香ばしさも加わって味に深みを感じるのです。
オススメですよ!

それらとちょっとしたプレゼント、そしてマストアイテムのエプロンも忘れず持参で
お邪魔したのですが、逆に心のこもったお持て成しをして頂くことに。。。
いつも恐縮です

どちらも近くにあるとはいえ、共にゆっくりと過ごす時間は穏やかで、楽しいものです。
家族と豊かな時間を過ごす事ができた、素敵な二日間となりました。
お母さん、いつもありがとうございます

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プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

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