FC2ブログ

☆一菓一紅☆

朔日餅 ✕ ヌワラエリア



雪餅

お菓子: 雪餅 (赤福/三重県・伊勢) 













紅茶

紅茶: ヌワラエリア (スリランカ)














茶葉
↑緑茶に似た渋みを持ち、スリランカで一番高い場所で育てられた茶葉です。

明けて一日、伊勢には「朔日参り」という風習が今も息づき、
伊勢名物の赤福では、その日限定の月替わり餅菓子で参拝者をお迎えしているそう。
その縁起の良いお菓子、お伊勢さんまで行かずして店舗や自宅で頂くことができるのです。

12月1日、事前に予約を入れておいた「雪餅」を無事頂いてきました。
もろこし粉入りの餅生地でこし餡を包み、うっすら雪化粧したかのような
この季節らしいお餅です。
そんな餅菓子に合わせて紅茶は、スリランカ産のヌワラエリア。
緑茶に似た渋みと、こし餡の甘みが程よく合います。
ただ、もう少し後味にパンチがあってもと思ったので、
同じくスリランカ産のキャンディという紅茶を合わせても良さそうな気がします。

無事にひと月を過ごせたことに感謝しつつ、
新しい月も健やかに過ごせますようにと祈りながら、美味しく頂くことができました

Comment

(編集・削除用)
管理者にだけ表示を許可

Trackback

URL
http://blogputney.blog51.fc2.com/tb.php/1343-349b958b
この記事にトラックバック(FC2Blog User)

プロフィール

小川 忍

Author:小川 忍
SHINOBU OGAWA
10月生まれの天秤座。
2006年より 紅茶教室
「putney saloon」主宰。
八事教室、教育機関、出張教室等で活動。
パットニーサルーンホームページ

putney カレンダー

11 ≪│2018/12│≫ 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

最近の記事

月別アーカイブ

カテゴリー

リンク

ブログ内検索

RSSフィード

Copyright © 小川 忍